澳洲名庄御兰堡宣告“卡利”超级红葡萄酒

2024-05-18 15:50:42分类：焦点阅读(596)

摘要： 澳洲名庄御兰堡酒庄宣告了一款号称“超级红葡萄酒”的卡利赤霞珠-西拉混酿酒款，其酿酒葡萄分说来自顶级产区库纳瓦拉以及巴罗萨谷。澳洲 ABSTRACT： Australian winery Yalumba has released a Cabernet-Shiraz blend made with fruit from Coonawarra and the Barossa,名庄 which it is calling a "super claret".

御兰堡酒庄（Yalumba）最新宣告的卡利（The Caley）红葡萄酒患上名于酒庄建树者塞缪尔·史姑娘（Samuel Smith）的孙子弗莱德·卡利·史姑娘（Fred Caley Smith），这位卓越的御兰园艺家对于酒庄的睁开有着深远的影响。弗莱德在1983-1984年间妨碍了长达18个月的堡宣遨游，周游欧洲、告超美国、红酒中东、葡萄印度及斯里兰卡，卡利以安定其葡萄种植及哺育知识。澳洲

图片源头：www.yalumba.com

该酒接管的名庄两种酿酒葡萄分说是来自库纳瓦拉（Coonawarra）孟席斯园（Menzies）的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及来自巴罗萨谷（Barossa Valley）的老藤西拉（Shiraz）。御兰堡酒庄酿酒师兼第五代庄主罗伯特·希尔·史姑娘（Robert Hill Smith）说道：“卡利这款酒是御兰酒庄在谋求卓越的简短道路中的一座里程碑，是堡宣一款向御兰堡最富冒险肉体的后世之不同敬的‘超级红葡萄酒’。”

　　罗伯特还称该酒是告超御兰堡酒庄打造澳洲特有红葡萄酒气焰——赤霞珠-西拉混酿酒款的刚强定夺的下场。酒庄在上世纪40、红酒60以及70年月宣告的戈尔韦（Galway）、FDR1A以及珍藏（The Reserve）等酒款都是为告竣这一目的所作的自动。

　　该酒首个年份（2012年）的酒款在31%的新法国橡木桶以及美国大橡木桶中陈酿了22个月，并在宣告行妨碍了长达3年的瓶中陈酿。在讲到这款酒自己的特色时，罗伯特称卡利红葡萄酒散漫了“库纳瓦拉赤霞珠线条般的斯文、坚贞的单宁、持久的酸度妄想与巴罗萨谷西拉迷人的短缺口感以及丰满的质地”。（编译/Wylie）